En una casa, la cocina es el lugar donde se preparan. Para la actividad propiamente dicha de preparación, debe disponer de un espacio de trabajo, cuanto más cerca de un punto de agua mejor, y de un dispositivo de cocción. Un complemento ya indispensable en los países desarrollados es el frigorífico (heladera o refrigerador) para la conservación de los elementos perecederos y de los que sobren siempre.